Sirova blagdanska trpeza
Makovnjača

Što je blagdanska trpeza bez deserta? Razumijemo da je nekima teško bez kolača na stolu. Evo finoga zdravoga recepta iz Marinine škrinje.



opširnije

Sirova blagdanska trpeza
Sirova sarma i pire

Vrijeme je kulinarskih majstorija – što za goste, što za vlastito nepce u krugu obitelji. Prošli nas je tjedan Marina Zrnić počastila razgovorom o sirovoj hrani. I obećala dva recepta kako ugoditi nepcu, zdravlju i gostima. Mljac, mljac! Isprobajte!



opširnije

Indija u okusima i mirisima

Začinske tajne indijskog potkontinenta
Recepti s predavanja 18.5.

opširnije

Medhu vadai

Mekani južnoindijski prženci u slavu Surye za Rathasapthami opširnije

Besan laddu 

Lagane kuglice od besan brašna tradicionalni su indijski slatkiš vrijedan bogova. Tradicionalno se spravljaju u vrijeme indijskih festivala i svetkovina. Tope se u ustima. opširnije

Začinjeni kolač od mrkve

Kolač od mrkve začinjen toplim začinima izvrsno se slaže s osvježavajućom kremom od šrikanda. opširnije

Masala chai

U Indiji je pijenje čaja popularnije od pijenja kave i na ulicama mnogih kvartova ćete zateći chai wallahe ili ulične kuhare i prodavače čaja. Masala chai, mješavina listića čaja i toplih začina grije tijelo i dušu u prohladne dane. opširnije

Suđi besan halva

Poslastice iz bengalske kuhinje povodom 150.godišnjice rođenja Rabindranatha Tagorea opširnije

Kaddu alu ki subji 

Rađasthansko varivo od bundeve i krumpira opširnije

Pakore

Indijsko pohano povrće opširnije

Louki chana dal

okrepljujuća juha iz Radha-Ramana mandira u državi UP opširnije